質(zhì)量當(dāng)前

“質(zhì)量”是我們成天掛在嘴邊的詞，大家都簡(jiǎn)單的把“質(zhì)量”理解為品質(zhì)，然而 “質(zhì)量”的真正含義包括兩方面內(nèi)容，一是質(zhì)，即品質(zhì)，二是量，即數(shù)量。質(zhì)量是企業(yè)的生命，在生產(chǎn)過(guò)程中，“質(zhì)”與“量”相輔相成。從字面上來(lái)看，“質(zhì)”在前，“量”在后，要在保證了“質(zhì)”的前提下才能去追求“量”，因?yàn)闆]有“質(zhì)”的“量”非但無(wú)益，還會(huì)阻礙企業(yè)的發(fā)展。

在走了一段時(shí)間的彎路和付出了一定的代價(jià)之后，我們屠宰加工廠意識(shí)到必須從偏重于高速拼搶產(chǎn)量的狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟆百|(zhì)”和“量”的同步進(jìn)行。為此屠宰廠自上而下開展了全員就如何提高質(zhì)量的大研討大改革，從心理層面、從實(shí)際行動(dòng)上真正把質(zhì)量重視起來(lái)。

首先，廠務(wù)科在參觀走廊和車間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)制作懸掛了“沒有質(zhì)量就沒有效益，沒有效益就沒有收入”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，使“質(zhì)量”兩個(gè)字深入到每一個(gè)員工的心里，讓大家意識(shí)到?jīng)]有質(zhì)量就沒有收入。這句話像一個(gè)警鐘，長(zhǎng)鳴在大家的心里。其次，生產(chǎn)各科室各班組養(yǎng)成了每天班前、班后開總結(jié)會(huì)的良好習(xí)慣，把當(dāng)天要加工產(chǎn)品所需要注意的事項(xiàng)、前一天產(chǎn)品存在的質(zhì)量問(wèn)題情況、上級(jí)主管的新要求等情況傳達(dá)給工人。這兩個(gè)小會(huì)起到了很好的上傳下達(dá)的作用，方便了生產(chǎn)工作的開展。

與此同時(shí)，各部門都齊抓共管，切實(shí)將“提高質(zhì)量”的目標(biāo)落實(shí)在日常的生產(chǎn)中。品管部在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)張貼了各種產(chǎn)品的質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)照片，使我們的生產(chǎn)有章可循。品管部還加強(qiáng)了對(duì)各個(gè)科室產(chǎn)品品質(zhì)的檢查力度，增加了抽檢量和抽檢頻率，把產(chǎn)品的品質(zhì)要求又提高到一個(gè)新的層次，為產(chǎn)品的質(zhì)量提供了保證。生產(chǎn)二科四個(gè)組成立了專職檢品小組，每個(gè)小組由一名GMP和四名熟練細(xì)心的老員工組成，負(fù)責(zé)相關(guān)的質(zhì)量檢查，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

以前的生產(chǎn)三科是一個(gè)工作環(huán)境較差的地方，一直氣溫低、衛(wèi)生差、產(chǎn)品多、現(xiàn)場(chǎng)亂。借此次“抓質(zhì)量行動(dòng)”的東風(fēng)，三科員工上下一心共同努力，使現(xiàn)在的三科變成架子車排列整齊、貨物擺放有序、地面干凈整潔的先進(jìn)科室。不光是三科，通過(guò)此次的抓質(zhì)量活動(dòng)，屠宰加工廠全廠各個(gè)方面在此次活動(dòng)中都取得了很大的提高。

任何事物都具有兩面性，大家常常在 “質(zhì)”與 “量”的前面左右為難，如何既保證“質(zhì)”又達(dá)到“量”，各位主管和員工都為此做出了巨大的努力。經(jīng)常是當(dāng)完不成計(jì)劃時(shí)，生產(chǎn)主管們就主動(dòng)留下來(lái)和未完成計(jì)劃的員工一起加班加點(diǎn)，大家齊心協(xié)力按照品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)把未完成的工作做完，以保證了熟食廠的正常生產(chǎn)。

   良好的開始是成功的一半，堅(jiān)持不懈，必有所成，質(zhì)量當(dāng)前，最重要！

                      （屠宰加工廠 胡智慧）