隨著日系便利店在中國(guó)大陸不斷開店，唐揚(yáng)之類的日語詞開始出現(xiàn)在大眾的視線中。很多人在不停地在網(wǎng)絡(luò)中搜索唐揚(yáng)的意思，其實(shí)唐揚(yáng)（日語:からあげ、空揚(yáng)げ、唐揚(yáng)げ、から揚(yáng)げ)是日本的一種烹調(diào)方法，唐揚(yáng)雞塊則是將雞腿肉切成塊，然后在醬油、蒜、姜等調(diào)味料混合物中腌漬后裹以調(diào)味面粉或土豆粉放入鍋中油炸而成。日式炸雞，日文名“kara age”，這款獨(dú)具特色的日式炸雞，味道口感和肯德基之流有很大區(qū)別，其特點(diǎn)是外酥里嫩、汁水豐富、美味勢(shì)不可當(dāng)。

    如此美味的唐揚(yáng)雞塊除了在公司可以買到之外，其實(shí)自己在家也容易制作。取新鮮雞腿肉，切成小塊，用料酒、雞蛋液、鹽、味精。黑胡椒等腌制后，拌上面粉和面粉，如果炸兩次。第一遍炸熟，第二遍上色。外皮金黃酥脆，里面鮮嫩多汁。

    想吃的美味的唐揚(yáng)雞塊的朋友們，抓緊試試吧！