食品一廠目前在推行的一項(xiàng)工作——質(zhì)量驗(yàn)證制度。就生產(chǎn)管理而言，我認(rèn)為是比較有實(shí)際指導(dǎo)意義的。質(zhì)量驗(yàn)證：簡(jiǎn)單的說，就是后道工序?qū)η暗拦ば蛸|(zhì)量要求是否做好的檢核。

     我們首先在二包這個(gè)班組進(jìn)行推廣。舉例：包裝箱沒有卡號(hào)就進(jìn)入成品庫，為了避免這樣的錯(cuò)誤，讓我們的管理人員首先將質(zhì)量驗(yàn)證的要求、目的和相應(yīng)的考核管理規(guī)定在班會(huì)上給大家講明白，讓每個(gè)人都積極地發(fā)現(xiàn)問題，然后管理人員將未卡號(hào)的紙箱放入已卡號(hào)紙箱中，看看我們檢紙箱的人員是否能夠檢出，依次將未卡號(hào)紙箱放置到包裝工序、入庫檢驗(yàn)的工序，看看包裝、入庫工序的員工是否能夠檢出不良品。并根據(jù)相應(yīng)的考核管理規(guī)定，對(duì)檢出員工予以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)檢核不認(rèn)真員工進(jìn)行扣罰，并張榜公布，保證驗(yàn)證的公正、公平與公開。

     通過獎(jiǎng)懲，員工在檢核過程中的責(zé)任心強(qiáng)了，對(duì)待質(zhì)量要求的意識(shí)多了，相對(duì)應(yīng)的質(zhì)量提高了。5月份的整個(gè)生產(chǎn)月中，甲班二包班組的質(zhì)量處于穩(wěn)定狀態(tài)，入庫成品沒有出現(xiàn)一起少裝、多裝，漏卡號(hào)等質(zhì)量問題，結(jié)合二包經(jīng)驗(yàn)，我們將驗(yàn)證法推廣到所有生產(chǎn)班組。將腿肉串穿有皮串的竹簽，員工通過驗(yàn)證，能有效的分辨出竹簽的不同，從而杜絕了混簽客訴的發(fā)生；將應(yīng)該裝5支串/袋的產(chǎn)品裝4支或6支，看看我們過稱的員工、封口檢核的員工是否能檢出，質(zhì)量驗(yàn)證就是這么簡(jiǎn)單。讓每位員工都成為品管員，都積極參與到質(zhì)量問題的驗(yàn)證中來，從而發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

    質(zhì)量驗(yàn)證，能夠充分調(diào)動(dòng)廣大員工發(fā)現(xiàn)問題的的積極性，相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)政策能夠有效的保證員工發(fā)現(xiàn)問題的持續(xù)性，切實(shí)做好質(zhì)量驗(yàn)證制度，夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場(chǎng)占有率，我們義不容辭。（ 食品一廠：紀(jì)振輝）