檢測中心開展亞硝酸鹽等新項目檢測

隨著國內(nèi)外對食品安全的越來越重視，對食品要求檢測的項目越來越多，公司也加大了對檢測中心的設備和人員的投入，檢測能力和檢測項目不斷增加。2011年新訂購的一臺紫外可見分光光度計和一臺原子熒光光譜儀，已陸續(xù)到貨，檢測中心于6月25日起開展亞硝酸鹽等新項目檢測。

6月23日檢測中心安裝紫外可見分光光度計，并投入使用。該儀器主要用于亞硝酸鹽的檢測，精確度達到0.01mg/kg，回收率達到85%以上；可以進行熟食品、腸類以及原料肉中亞硝酸鹽含量的檢測。

7月下旬，原子熒光光譜儀購入，檢測中心還將進行雞肉、水質(zhì)中的汞、砷、鉛等10種重金屬的檢測。

檢測中心開展亞硝酸鹽的檢測和重金屬的檢測，將滿足各級質(zhì)檢部門的要求和國內(nèi)、外市場和客戶的需要，為防止產(chǎn)品的亞硝酸鹽、重金屬超標提供有利保障。（檢測中心：姜正軍）